Ši kartą siunčiu tortuko receptą, kurį kepiau vyro mamos gimtadieniui. Tokie gaivūs, nelabai saldūs tortukai – jos mėgstamiausi.
Norėdami sumažinti kalorijų kiekį šiame torte, naudokite liesą jogurtą ir mažiau grietinėlės.
26 cm skersmens kepimo formai reikės:
2 kiaušinių,
80 g cukraus,
2 šaukštų šilto vandens,
100 g miltų,
100 g lazdyno riešutų.
Kremui:
9 šaukšteliai želatinos,
1 indelis konservuotų vyšnių (aš naudojau avietes ir vyšnias iš kompoto),
1 indelis konservuotų abrikosų,
600 g jogurto,
100 medaus,
2 šaukštai citrinų sulčių, pusės citrinos žievelės,
200 g grietinėlės.
Papuošimui:
graikiškų riešutų,
konservuotų abrikosų,
vyšnių iš kompoto.
Gaminimas
1. Formą išklokite kepimo popieriumi. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C. Kiaušinių baltymus su puse cukraus išplakti iki standžių putų, o trynius išplakite su vandeniu ir likusiu cukrumi.
{pic:1}
2. Miltus sumaišykite su susmulkintais graikiniais riešutais ir su baltymų putomis bei sukrėskite į trynių masę. Viską atsargiai išmaišyti ir sukrėsti į formą. Kepti 15 min.
{pic:2}
3. Nupilkite skystį iš konservuotų vaisių ir uogų indelių. Jogurtą sumaišykite su 80 g medaus, citrinų sultimis ir tarkuota citrinos žievele. Ištirpinkite želatiną ir sumaišykite ją su jogurtu. Suplakti grietinėlę ir supilti ją į jogurtą.
{pic:3}
{pic:4}
4. Abrikosų skystį sumaišykite su likusiu medumi ir pašildykite. Mišiniu sudrėkinkite torto pagrindą. Trečdalį kremo užtepkite ant pagrindo, išdėliokite abrikosus bei vyšnias. Sudėkite likusį kremą ir dėkite į šaldytuvą stingti.
{pic:5}
{pic:6}
{pic:7}
Uogas, vaisius, riešutus galima keisti.
{pic:8}
Skanaus!
Jurgita Pečiukonienė (jurgosius)
skanu! aciu uz recepta i parduotuviu vitrinas nereikes zvalgytis ka cia kaledoms nusipirkus is saldumynu.Tikrai saunu!😉
Labai aciu uz receptuka. Skaniai atrodo ir lengvai pagaminamas (manau). Po sociu Kalediniu patiekalu, toks torciukas kaip tik Naujuju Metu sutikimui.
niam😉 kaip dabar prie kavikes butu gerai 😃
išsamų paaiškinimą
aciū už geera receptuka ir isimų paaiskinimą
Jau kaip skaniai atrodo, užsimaniau tokio torto nors gabaliuko prie kavos!!!!!!!!
aciu uz ideja bandysim kepti 😀
aciu uz recepta😉 lb megstu jogurtinius tortus ir pastoviai juos pirkdavau, o db Jurgita suteike nuostabia proga pasimegaut savo kepimu😀 niam niam😀
megstu jogurtinius tortukus 😀
tikrai niam niam😃
labai labai skaniai atrodo. iš pat ryto sužadino apetitą 😃