Noriu pasidalinti greitai paruošiamo kastinio receptu. Jis pasakiškai skanus, jei valgysite su šviežiomis bulvytėmis...
Reikės:
{pic:produktai}
40 proc. riebumo grietinės,
šaukštelio sviesto,
česnakų,
pipirų, druskos,
kmynų.
Paruošimas
Nuplikome kmynus, užpilame verdančiu vandeniu ir palaikome 10 minučių, nupilame vandeni. Į tą dubenėlį išspaudžiame česnaką, suberiame pipirus, druską.
{pic:prieskoniai}
Plakimo indą įstatome į puodą su karštu vandeniu (bet neverdančiu!), įdedame sviestą, palaukiame, kol išsilydys.
{pic:plakam}
Tada supilame grietinę ir plakame, kol pradės tirštėti. Tada išimame indą, suberiame prieskonius ir baigiame maišyti šaukštu (paragaujame, ar nieko netrūksta). Supilame kastini į induką ir paliekame sustingti šaldytuve.
{pic:kastinys}
Skanaus!
Jūratė Sinickienė
O kodel apie proporcijas nieko nepasakei, Juratux?
Niekad negirdejus ir nevalgius tokio patiekalo😀
taigi parasyta: pipirai druska kmynai ir cesnakai
aciu uz recepta
o kokius prieskonius dar dedate baigiant gaminti?
as ir visada galvojau kad sunku ji pasidaryti o pasirodo kad ne, labai saunus retceptuka atciu mamytei
as kadais irgi galvojau ,kad reik kastini 3 val su mediniu saukstu sukt 😃 😃 😃
Koks šaunus receptukas, negalvojau kad taip lengvai ir greit galima kastinį pasigaminti, dėkui labai labai 😀
Va, čia tai skanumėlis 😉 Man, kaip tikrai žemaitei net seilė nutyso prisiminus mamytės gaminamą... 😀
niekada nebandziau, ber gaila ir dabar nelabai galesiu pabandyti, nes visdar maitinu, o cesnakai nelabai tinka man.. ☹
nematytas receptas
o saunu tada 😉
zinoma, kad galima,esu dariusi su krapais
mano vyrui labai patinka kastinys jei reiktu pirkt tai tam abzorai 3 induku reiktu 😃 ir tirai nebrangus ,ir per keleta min pagaminamas 😉
o Jurate vietoj kmynu galima pakeist kokiais zalumynais kaip petrazolerm , krapais labai nemegstu kmynu
svarbiause ne brangu 😉
o kastinio as norejau recepto