Kai pradėjau gyventi su vyru, tai neturėjau supratimo kas yra saldi sriuba. Kai pirmą kartą jos paragavau, pasipiktinusi pareiškiau, kad tai kompotas su makaronais, kas gali TAI valgyti? Deja, vyrui mano pasipiktinimas įspūdžio nepadarė ir jis toliau sau kiekvieną vasarą virdavo saldžią sriubą. Po kokių 5 metų vėl paragavau. Dar po penkių, ėmė patikti :D Taigi, dabar jau sakau, kad skanu šitas kompotas su makaronais karštą vasaros dieną.
Reikia trupučio džiovintų vaisių pagal skonį (čia naudota džiovintos spanguolės ir abrikosai, bet taip pat tinka džiovinti obuoliukai, mėlynės ir panašiai), makaronų ir vyšnių uogienės. Dažniausiai naudojam vyro mamos specialiai šiam reikalui ruošiamą vyšnių uogienę, tačiau jei pritrūkstam, tinka ir pirktinės.
Pirmiausia reikia užvirti vaisius ir pavirti apie 15 minučių, po to sumesti makaronus. Kai tik jie išverda, sriuba baigta. Reikia atvėsinti (vėsinam užkimšę virtuvės kriauklę ir pripylę šalto vandens).
Skanaus!
Labai skanu! Bet mes šiek tiek krakmolo dedame, tai ji tokia tirštesnė gaunasi. Beje, mūsų šeimoje vaikai nevalgo razinų, tai man saldi sriuba be razinų, jau nebe tokia skani.