Pyragų dienai išsikepėme pyragą su abrikosais. Tiesa, pirmą kartą tokį kepiau, bet visai šeimynai labai patiko.
O jeigu ir jūs sugalvosite išsikepti, štai receptukas:
Tešlai: 3 kiaušinių, stiklinės cukraus, stiklinės aliejaus, sodos (truputį daugiau nei pusė arbatinio šaukštelio)(,,nugesinau" su kefyru), tarkuotų (su burokine tarka) moliūgų, miltų iš akies, dviejų stiklinių išmirkytų džiovintų abrikosų, kelių gabaliukų juodojo šokolado.
Išplakite kiaušinių trynius su cukrumi, baltymus išplakite atskirai, kol pasidarys ,,pluta". Į kiaušinių trynių ir cukraus masę įpilkite aliejaus, sodą, moliūgus, viską išmaišykite. Tuomet atsargiai įmaišykite ir suplaktų baltymų masę. Liko miltai. Na, maišydamos tešlą, miltų dėkite tol, kol pasidarys grietinės tirštumo masė.
Į tešlą sudėkite abrikosus, šokoladą.
Kepti orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių.
Skanaus!:-)
?