Pavasariniai vafliai

3 kiaušinius dukrelė išplakė su 1 šaukšteliu vanilinio cukraus. 

120 g. ištirpino mikrobangų krosnelėje, pravėsino ir supylė į kiaušinių masę. 300 ml grietinėlės supylė į gautą masę ir gerai išmaišė.

Kažkur apie 300 g kvietinių miltų ir 1 šaukštelį kepimo miltelių bėrė į kiaušinių masę vis maišant. Kai gavosi grietinės tirštumo masė 

subėre 20 smulkintų pienių žiedų. Žiedai turi būti tik geltonoji dalis, išrenkant žalius lapelius (jie kartūs).

Ir kepiau jau aš vaflinėje, nes ji pas mus tarybinių laikų ir man atrodo, kad vaikams ji nėra saugi. 

Pienių žiedeliai priduoda labai švelnaus medučio skonį ir vaizdas gražus - lietuviškojo šafrano.