Lydeka su sūriu

„Mūsų šeima nėra didelė žuvies patiekalų gerbėja, bet tokiu būdu paruoštos žuvies greitai nelieka“, – sako Gintarė Poškienė ir siūlo visoms išbandyti.

Dviejų asmenų šeimai reikės:

2 atšaldytos jūrų lydekos filė,

1 kiaušinio,

100 g sūrio,

druskos, pipirų,

truputį citrinos sulčių,

aliejaus kepimui.

{pic:zuvis1}

Gaminimas

Žuvį ištriname prieskoniais ir apšlakstome citrinos sultimis. Padedame į šaldytuvą porai valandų. Galima tiek ilgai ir nelaikyti, priklauso nuo to, kiek laiko turite.

Kai išimame žuvį iš šaldytuvo, išplakame kiaušinį šakute, sutarkuojame sūrį ir sudedame į kiaušinio plakinį. Tuomet abi žuvies puses apdedame sūrio ir kiaušinio plakiniu.

{pic:zuvis2}

Dedame į gerai įkaitintą keptuvę.

{pic:zuvis3}

Neskubėkite žuvies apversti, sūris turi gerai apkepti.

Skanaus!

Gintarė Poškienė