Receptas labai nesudėtingas.
Reikės:
Putpelių kiaušinių
Krienų
Marinuotų agurkėlių
Saulėje džiovintų pomidorų
Lašišos
Žalumynų
Na ir iešmelių.
Pradėsiu nuo lašišos. Aš padariau klaidą, pjausčiau didelį lašišos filė kepsnį į mažus gabalėlius. Jie antrodo ne taip gražiai, byra, nelaiko formos. Daug gražiau būtų maži kvadratėliais supjaustyti ir atskirai iškepti gabaliukai. Skoniui tai, žinoma įtakos neturi, bet valgom mes pirmiausia akimis.
Visa kita paprasta.
Kiaušinius perpjauname pusiau, puseles patepame krienais ir veriame pomidorą, lašišą, agurkėlio gabaliuką. Užbaigiame kiaušinio viršūnelė.
Pabarstome žalumynais arba "įsodiname" jų tarp ingredientų :)
Toks lengvas šaltas užkandis šventiniam stalui.
Manau, kad keptą lašišą drąsiai galima keisti į sūdytą.
?