Lašišos vėrinukai

Lašišos vėrinukai

04. Apr 00:15 Mamos dienoraštis Mamos dienoraštis

Receptas  labai nesudėtingas.

Reikės:

Putpelių kiaušinių

Krienų

Marinuotų agurkėlių

Saulėje džiovintų pomidorų

Lašišos

Žalumynų

Na ir iešmelių.

Pradėsiu nuo lašišos. Aš padariau klaidą, pjausčiau didelį lašišos filė kepsnį į mažus gabalėlius. Jie antrodo ne taip gražiai, byra, nelaiko formos. Daug gražiau būtų maži kvadratėliais supjaustyti ir atskirai iškepti gabaliukai. Skoniui tai, žinoma įtakos neturi, bet valgom mes pirmiausia akimis.

Visa kita paprasta. 

Kiaušinius perpjauname pusiau, puseles patepame krienais ir veriame pomidorą, lašišą, agurkėlio gabaliuką. Užbaigiame kiaušinio viršūnelė. 

Pabarstome žalumynais arba "įsodiname" jų tarp ingredientų :)

Toks lengvas šaltas užkandis šventiniam stalui. 

Manau, kad keptą lašišą drąsiai galima keisti į sūdytą.