Kepsniukai

Tiksliai nepasakysiu, kiek reikia, pavyzdžiui, 4 asmenims, nes gaminau didesnį kiekį, bet maždaug pasakysiu, ko reikia.

Aš gaminau 6 asmenims.

Reikės:

1,5 kg mėsos (gaminau iš kiaulienos sprandinės),

3 kiaušinių,

gabalėlio fermentinio sūrio,

indelio majonezo,

prieskonių (pipirų, druskytės...),

morkų, kas mėgsta gali dėti ir paprikos.

Paruošimas

Išplakti kiaušinius, į juos įdėti pipirų, druskos, apie 5 šaukštus majonezo .

{pic:1}

Tada supjaustyti mėsą ir ją išmušti ,kad būtų kaip blynai. Išmuštą mėsą išvolioti kiaušiniuose su majonezu ir padėti 2 valandas, kad marinuotųsi.

{pic:2}

Kol mėsa marinuojasi, sutarkuojame gabalėlį sūrio, dvi nedideles morkas. Ant sūrio ir morkų uždedame majonezo, galime įdėti truputį druskytės ir išmaišome.

{pic:3}

Kai mėsa išmarinuota, ją dedame į aliuminine folija ištiesta bei aliejumi išteptą skardą ir ant mėsos dedame sutarkuotą sūrį su majonezu.

{pic:4}

Skanaus!

P.S. Aš juos patiekiau su bulvytėmis ir morkų mišraine.

Jurgita Krilavičienė