Karališka žuvis

Mama Laura Pocienė nusprendė taip pasidalinti su Mamyčių klubu mėgstamu savo šeimos receptu. Sako, tai labai paprasta ir skanu.

Reikės:

Jums patinkamos žuvies file (naudojau jūos lydeką)

sūrio

mėgstamo majonezo (3-4 šaukštai)

pomidoru padažo (5-6 šaukštai)

miltų (4-5 šaukštai)

2 kiaušinių

žuvies prieskonių

„vegetos“

nedidelio gabalėlio sviesto

2-3 morkų

2-3 svogūnų.

Paruošimas

Supjaustome žuvį norimo dydžio gabalėliais, bet ne per mažais. Paruošiame tešlą: sudedame kiaušinius, šaukštą majonezo, žuvies prieskonių, truputį vegetos ir miltus. Tada viską išmaišome ir sudedame žuvį – leidžiame truputį pabūti.

{pic:1}

Morkas sutarkuojame burokine tarka, o svogūnus supjaustome kubeliais, dedame sviestą (galima įpilti 2 šaukštus aliejaus vietoj sviesto), vegetos pagal skonį ir užpilame vandeniu, kad apsemtų. Patroškiname, kol suminkštės. Skystį nupilame.

{pic:2}

{pic:3}

Tada kepame žuvį. Ant iškeptos žuvies dedame jau patroškintas morkas, sumaišome majonezą su pomidoru padažu ir dedame ant morkų, dedame sūrį ir į mikrobangę, kad sūris išsilydytų.

{pic:4}

{pic:5}

Patiekiame su bulvėmis ir mėgstamomis daržovėmis (man labiausiai patinka su marinuotais agurkėliais).

{pic:6}

Skanaus!

Laura Pocienė (liaurute)