Mano mamos atradimas šitas receptas! Man patinka želė ir dar labiau patinka traškus moliūgas joje!
Reikia supjaustyti 1.5 kg moliūgo ir užpilti 1l vandens, įpilti 2 arba.š. citrinos rūgšties ir palikti per naktį.
Kitą dieną išimti moliūgus ir skystį užvirinti. Įpilti 200 g cukraus (jei mėgstate saldžiau, cukraus dėkite 400 g). Tada supilti moliūgus ir pavirti apie 7 min.
Kai moliūgai pavirs, juos šiek tiek atvėsinti ir supilti persikų želė 3 pakelius. Viską gerai išmaišyti ir išpilstyti į indelius. Laikyti vėsiai arba šaldytuve.
Skanaus!
