Gaivus pyragas

Prasidėjus naujai savaitei mama Jūratė siūlo kibti ir pabandyti pasigaminti gaivų pyragą, primenantį vasarą.

Reikės:

{pic:1}

įvairių vaisių

0,5 litro kefyro

250 gr grietinės

2-3 šaukštų cukraus

vanilino (gali būti cukrus)

apie 1,5 pakelio sausainių

200 ml vandens

2-4 šaukštų želatinos (pasitikslinkite ant pakelio, nes labai skiriasi. Reikia dėti tokį kiekį, kuris atitinka 1,2 litro vandens).

Paruošimas

Želatiną suberiame į mažą puoduką, užpilame vandeniu, palaukiame, kol išbrinks.

{pic:2}

Tuo metu vaisius nulupame, supjaustome, išdėliojame į formą. Ant nedidelės ugnies ištirpiname želatiną ir ją supilame į indą su grietine, kefyru, cukrumi ir vanilinu, gerai išmaišome.

{pic:3}

Gauta mase užpilame vaisius (tiek, kad apsemtų), dedame sluoksnį sausainių ir vėl užpilame. Jei liko sausainių, tuomet juos sudedame ir užpilame.

{pic:4}

Viršutinis sluoksnis turi būt žėle. Dedame į šaldytuvą 3 valandas, kad gerai sustingtų. Jei norite, galima gaminti ir be sausainių, tada reikės daugiau vaisių.

{pic:5}

Skanaus!

Jūratė Sinickienė