Cukinijos – faršo kepsneliai

Moki skaniai gaminti savo mažyliui ir visai šeimai? Tad pasidalink receptais su „Mamyčių klubu“.

Reikės (4 porcijos):

8 cukinijos griežinėlių,

200 g kiaulienos – jautienos faršo,

3 kiaušinių,

15 g maltos kiaulienos prieskonių,

8 g „Vegetos“,

3 šaukštai manų,

aliejaus,

džiūvėsėlių.

 Gaminimas

Nuplovę nulupame cukiniją, supjaustome griežinėliais, išvalome iš jų sėklas, pabarstome „Vegeta“, apšlakstome aliejumi ir paliekame pasimarinuoti.

{pic:cukinija1}

Į faršą įmušame vieną kiaušinį, supilame kiaulienos prieskonius, manus ir išmaišome.

{pic:cukinija2}

Imame po vieną cukinijos ratuką, į jo vidų dedame gabalėlį paruošto faršo. Faršą įspaudžiame tvirtai, apvoliojame džiūvėsėliuose, kiaušinio plakinyje ir apkepame keptuvėje su įkaitintu aliejumi.

{pic:cukinija3}

{pic:cukinija4}

Apkepus sudedame į skardą ir dar 5 – 8 minutes pakepame orkaitėje arba 2 – 3 minutes mikrobangų krosnelėje.

{pic:cukinija5}

{pic:cukinija6}

Patiekiame su bulvių koše ir marinuotais agurkėliais.

Skanaus!

Jurgita Pečiukonienė