Nepailstančioji mamytė Živilė skuba pasidalinti dar vienu savo šeimos receptuku. Skanaus!
Sudėtis:
Cannelloni makaronai
400 g jautienos – kiaulienos faršo
fermentinio sūrio
5 pomidorai
1 raudonoji paprika
2 aštriosios paprikos (nebutina)
Porai
„Heinz“ kečupas
2 skiltelės česnako
pipirų, druskos.
Paruošimas
Keptuvėje pakepinkite faršą, kepinant įberkite druskos, pipirų, įdėkite česnako pagal skonį. Faršą būtinai iškepkite iki galo ir atvėsinkite.
Susitarkuokite smulkiai fermentinį sūrį ir suberkite į paruoštą atvėsusį faršą. Sumaišykite ir juo prikimškite cannelloni makaronus. Stenkitės neperkimšti.
Dėmesio! Prikimštus makaronus būtina iškart kepti. Prieš tai pasiruoškite viską, nelaikykite jų prikimštų ilgai, nes pradės sproginėti.
Padažo gaminimas:
Nulupkite pomidorų luobelę, juos supjaustykite ir sudėkite į indą, kuriame gaminsite padažą. Susipjaustykite paprikas, porus ir sudėkite į tą patį indą. Viską sumalkite plakikliu („blenderiu“).
Įdėkite šiek tiek kečupo, druskos, pipirų (jei nedėjote aštrios paprikos), pagal skonį. Dar kartelį permalkite.
{pic:antras}
Pasiruoškite kepimo skardą. Įpilkite šiek tiek aliejaus. Sudėkite vieną šalia kito paruoštus makaronus. Ant jų tolygiai paskirstykite paruoštą padažą taip, kad visi makaronai gautų drėgmę, nes kitaip – bus kieti.
Pašaukite į orkaitę. Prieš pabaigą ištraukite ir dar kartą užbarstykite fermentinio sūrio. Vėl pakepkite. Kepkite apie 30 minučių 170 – 190 laipsnių temperatūroje. Geriausia patikrinti su mediniu smeigtuku – jei lengvai galite įdurti, vadinasi, iškepė.
{pic:trecias}
Skanaus!
Živilė Gibiežaitė – Bagdonienė
Gal ir Tu ką nors gamini sau, vyrui, o svarbiausia – savo vaikui? Laukiame tavo receptų su nuotraukomis redakcija@mamyciuklubas.lt
kaip skaniai atrodo! reiks isbandyti...
aciu,nuostabiajai Zivilei uz tiek receptu! Saunuole Mamyte! Tikrai verta pagyrimu!
labai skaniai atrodo,reiks butinai pabandyti 😀
Mano vaikutis nevalgo pomidoro. O jį kuo galėtome pakeist? Beja, pom.padažo taip pat nelabai. Po truputėlį pratinu, na gal pripras?
vo cia jau kitas reikalas ! grybus dievinu 😛
Labai skaniai atrodo. 😃
as irgi darydavau toki patiekala kai turejom orkaite,tik nededavau cesnaku ir farsa zalia dejau tiesa ir be pomidoru,pomidorus dedu kai darau siaip makaronus su farsu😀
kaip skanu, apetitas kogero kyla bevalgant😃
na s visada darau su žaliu farsu ir dar daug daug pridedu grybų dažnaiusiai pievagrybių, ek skanumėlis.
darau si skanesta,bet truputi kitaip.as zaliu farsu idarau makaronus,tada juos dedu i puoda,ipilu truputi vandens ir troskinu.tikrai niam niam.