Lauko švenčių skanėstai. Kas tai?
Man asmeniškai įvairios mugės arba viešos šventės asocijuojasi su ledais, karštais vafliais, kava ar karštu vynu. Vaikams visada gali nupirkti ledinuką, popcorną ar cukraus vatos. Ir kažkaip nejučia išpopuliarėjo spirale keptos bulvės.
Tokios plonos, traškios tos spiralės ant iešmelio.
Tai va, be abejo, jas galima pasigaminti ir namuose. Idealu, jei turite tą specialią pjaustyklę, kuri lengvai ir greitai pavers paprastą bulvę vos ne meno kūriniu. Tačiau net jei tokios neturite, galite pasigaminti tokį skanėstą ir nustebinti svečius.
Žinoma, darant pirmą kartą greičiausiai spiralė nesigaus lygi, plona, bet čia tik praktikos klausimas.
Taigi. Gaminam!
Nuskutam kelias pailgas bulves. Perveriam per jas ilgus iešmelius.
Tada maždaug 45° kampu įremiame peiliuką į bulvę, kad ašmenys atsiremtų į iešmelį.
Ir važiuojam. Sukam iešmelį aplink savo ašį ir peliu pjaunam spiralę. Man nesigavo lygiai ir plonai, tačiau tai juk tik pirmas kartas!
Supjausčius visą bulvę atsargiai išskeičam spiralę ir paskirstom bulvę per beveik visą iešmelio ilgį.
Apšlakstom aliejumi, pabarstome norimais prieskoniais ir kepame 180° orkaitėje kol gražiai apskrus.
Viskas! Traukiam ir ragaujam. Šaltos jos ne tokios skanios ;)
