Šįkart mama Živilė visoms siūlo pasigaminti netradicinę picą – iš bulvių.
Sudėtis:
universalūs prieskoniai,
5 šaukštai miltų,
pomidorų padažas ar kečupas,
fermentinis sūris,
1 svogūnas,
daktariška dešra (gali būti ir rūkyta dešra),
1,5 kg bulvių,
3 kiaušiniai.
Paruošimas
*Nuskutame bulves, sutarkuojame jas burokine tarka.
*Daktarišką dešrą, svogūną taip pat susitarkuojame burokine tarka.
*Visą tarkį dėti į vieną dubenį ir sumaišyti. Įplakti kiaušinius, pabarstyti druska, pipirais bei prieskoniais, įdėti reikiamą kiekį miltų ir viską gerai sumaišyti (geriausiai rankomis).
{pic:pica1}
*Visą mišinį sudėti į riebalais išteptą kepimo skardą, palyginti viršų. Pašauname į orkaitę maždaug 50-60min. Kol kepa, susitarkuojame fermentinį sūrį burokine tarka.
*Kepimo pabaigoje ištraukti bulvinę picą iš orkaitės, ant viršaus užpilti kečupo ar pomidorų padažo, užbarstyti fermentinio sūrio ir vėl pašauti i orkaitę maždaug 10 min. kol išsilydys sūris.
{pic:pica2}
Kefyras ypatingai tinka prie šio patiekalo!
{pic:pica3}
Skanaus!
Živilė Gibiežaitė- Bagdonienė
