"Pyragų diena" mūsų namuose ..

Sveiki,

Pagal kalendorių rytoj, t.y. lapkričio 6 dieną yra "Pyragų diena", taip jau išėjo, kad mūsų namuose "Pyragų diena" buvo lapkričio 4 dieną, kartu su sūnumi Gediminu kepėme varškės keksiukus, kuriuos pardavinėjome namiškiams. Tai buvo labiau mano berniuko iniciatyva, pamatęs per televizorių jis labai norėjo padaryti "Pyragų dieną" namuose. O kaip pavyko ar ne, įvertinkit jūs.

Dvylikai keksiukų iškepti reikės:

280 g. kvietinių miltų

3 kiaušinių

250 g. varškės

180 g. sviesto

50 g. cukraus (mėgstantiems saldžiau cukraus berti daugiau)

1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus

1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

Žiupsnelio druskos

Papildomai reikės šiek tiek sviesto keksiukų formelių patepimui arba popierėlių.

Kiaušinius išplakame kartu su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir druska. Sviestą išlydome ir atvėsiname. Supilame į kiaušinių ir cukraus plakinį. Varškę pertriname šakute, kad neliktų gumulėlių arba sutriname el. trintuvu. Įmaišome į cukraus, kiaušinių ir sviesto mišinį, beriame miltus maišytus su kepimo milteliais ir gerai išmaišome iki vientisos masės. Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros.Gautą masę supilame į sviestu pateptą arba popierėliais išklotą keksiukų formą. Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 25-30 minučių.

Tuo metu, kai mūsų keksiukai kepė orkaitėje, mes su sūnumi turėjome tikrai rimtą pokalbį, man pačiai buvo labai keista, juk, šešiamečiui turėtų rūpėti visai kitokie dalykai .. Jis uždavė man daugybę klausimų į kuriuos nebuvo lengva atsakyti, tokių kaip kodėl vaikai taip sunkiai serga, juk jie tokie maži, kodėl aš susirgęs pasveikau, o jie negali pasveikti ir panašiai.. Iš tiesų tai tikrai labai liūdna kai per televizorių pamatai, kad serga tokie maži vaikai, dar liūdniau, kai tėvai nežino, kur dėtis ir jiems reikia prašyti pagalbos, pikta - kai tie kas turėtų rūpintis ir padėti - atsuka nugaras, bet džiugu, kad gyvuoja "Išsipildymo akcija", kuri suteikia galimybę prisidėti kiekvienam norinčiam!

Na ir pabaigai: visi mūsų iškepti varškės keksiukai buvo sėkmingai išpirkti, pusę jų nusipirko Gediminas, nupirko juos broliui iš savų pinigų ;) Džiaugiamės prisidėję ir mes, linkim prisidėti ir Jums!

Linkėjimai