Video receptas: Kalėdinė eglutė

Tikriausiai neįsivaizduojame Kalėdų be eglutės. Tad noriu Jums parodyti, kaip galima pasigaminti valgomą eglutę. Ji ne tik lengvai pagaminama ir yra skani, bet ir papuoš Jūsų šventinį stalą.

Sudėtis (8 sluoksnių eglutei):

200 g sviesto,

6 kiaušiniai,

žiupsnelis druskos,

400 g kefyro,

600 g miltų,

4 šaukšteliai kepimo miltelių,

šaukštelis malto imbiero,

2 šaukšteliai cinamono,

10 šaukštų baltojo ir tiek pat rudojo cukraus.

Papuošimui:

pieniška glazūra,

žalios kokoso drožlės,

spalvoti pabarstukai ir cukraus pudra.

Papildomai:

popieriaus lapo, kuriame reikia nusibraižyti eglutės sluoksnius. Kuo daugiau sluoksnių ir kuo jie plonesni, eglutė siauresne ir aukštesnė, o kuo mažiau sluoksnių – eglutė žema ir plati.

Gaminimo procesą žiūrėkite mano video medžiagoje.

Štai brėžinio pavyzdys:

1.Brėžiame apskritimą (kokio norite dydžio). Tai bus eglutės plotis. Galite apibrėžti apvalią kepimo formą.

{pic:1}

2.Padaliname skritulį į 8 lygias dalis.

{pic:2}

3.Sujungiame kraštus trikampėliais, kaip parodyta pav.

{pic:3}

4.Nusibrėžiame dar keletą sluoksnių, kaip parodyta pav. (kiek jūs norite).

{pic:4}

5.Tuomet iškerpame formą pagal paskutinę kraštinę. Dedame ant kepinio, pagal ją apipjaustome, nukerpame paskutinį sluoksnį ir apipjaustome pagal sekančią kraštinę.

{pic:5}

Šią eglutę gaminau pagal šią schemą, tačiau ja dar labiau susmulkinau, t.y. į aštuonias dalis.

{pic:6}

Skanaus ir linksmų artėjančių švenčių!

Živilė Gibiežaitė – Bagdonienė