Kai namai pakvimpa cinamonu, vanile ir imbierais, kai visi namai prisipildo šviežiai iškeptų sausainių kvapo, supranti – Kalėdos jau čia pat...
Siūlau ir Jums išsikepti sausainukų ar net Kalėdinį namelį.
Tešlai reikės:
3 kiaušinių
0,5 stiklinės cukraus
100 g sviesto
200 g medaus
600 g miltų
1 šaukštelio kepimo miltelių
mėgstamų prieskonių arba prieskonių meduoliams.
Glazūrai:
cukraus pudros (aš sunaudojau 500 g)
dažų
citrinos rūgštelės.
Papuošimui:
pabarstukų,
įvairių saldainių, kokoso drožlių ir kt.
Gaminimas
Medų, cukrų ir sviestą maišydamos pašildome puodelyje, kol gausis vientisa masė. Ataušiname ir sumaišome su likusiais tešlos produktais. Išminkome ir iškočiojame maždaug 7 mm lakštą, jame formuojame detales arba išspaudžiame formele figūrėles.
{pic:1}
{pic:2}
Kepame ant kepimo popieriumi išklotos skardos 170 laipsnių temperatūroje apie 10-15 min (pati pagal išvaizdą žiūrėjau).
{pic:3}
Iškepusius atvėsiname (geriausia net palikti per naktį), apipjaustome kraštelius, kad būtų kuo lygesni ir puošiame, lipdome sutepdami glazūra.
{pic:4}
Glazūrą darom taip: įsiberiame cukraus pudros, citrinos rūgštelės ir truputį vandens, išmaišome. Aš sienas lipdžiau su tirštesne glazūra, o stogą apipyliau skystesne. Eglutei apipilt dar dėjau žalių dažų. Pabarstukus beriame, dar glazūrai nenudžiuvus.
{pic:5}
{pic:6}
Į puošimą įtraukite visą savo šeimynėlę, jiems tikrai patiks!!! Iškeptus šios tešlos sausainukus galima laikyti dėžutėje apie mėnesį...
Skanaus!
Jūratė Sinickienė
