Vyšnių pagardas prie mėsos

Mums reikės:

1 stiklinės be kauliukų vyšnių

1 stiklinės be kauliukų kaukazietiškų styvelių

5 šaukštų vyno

1  šaukšto medaus

3 gabaliukų kiaulienos karbonado

Mėsai prieskonių

2 česnakų žiedynų

1 aitriosios paprikos

 Suberiame išvalytas vyšnias

Kaukazietiškas slyveles

1 česnako žiedyną, nes kitą naudosim mėsos įčesnakinimui

1 čili pipirą

Oi, gavosi toks milžiniškas...

na, va šitą dedame...

Viską susmilkiname su smulkintuvu, kažkiek įpylę vyno.

Susmulikinę  supilame į puodą su  likusiu vynu  ir verdame apie 10 min. pamaišant ant silpnos ugnies.

Nukėlę puodą, truputėlį palaukiame ir  sudedame medų, išmaišome.

Kol verda pagardas susipjaustome bulvę.

Kadangi išaugo drambliuko dydžio, tai jos mums pusės užteko ir  kepame atskirai su mėsyte, kuri buvo šiek tiek pamarinuota vynuogių acte.

O dabar jau ragaujame su  iš daržo nuskintais agurkais ir krapais.

Likusį pagardą išpilstome į indelius, kurių sudėtį vaikas nupiešia.

Oi, indelis atrodo būtų lyg pusės litro...Tad patikslinu, kad pagardams naudojame stiklinukus, kurių tūris 100 g. arba 50 g.

Tad štai kaip šauniai padirbėjome visos.

Pagardą primygtinai siūlau visiems išbandyti, kas mėgsta aštrius, o jei kas nemėgsta, tai nedėkite čili pipiro.

Skanaus!

Gintarė su mažąją šeimininke-dizainere Birute