Tai dar vienas varškės apkepo variantas, kurį siūlo Jolita.
Reikės:
500 g liesos varškės
100 g sviesto
sviesto kepimo formai (naudoju sviestinį popierių)
4 kiaušiniai
150 g cukraus
4 šaukštai manų kruopų
pieno.
Įdarui:
750 g rūgščių obuolių
2 šaukštai cukraus
Sviestą ištirpinkite su cukrumi. Maišydami po vieną dėkite klaušinio trynius, varškę ir manų kruopas (prieš tai kruopas išmirkykite piene). Kiaušinio baltymus išplakite iki standumo ir įmaišykite į varškės masę.
Obuolius nuplaukite, nulupkite ir pašalinkite sėklytes, supjaustykite į 4 dalis (jei dideli obuoliai, į 8 dalis). Kepimo indą ištepkite sviestu, sudėkite obuolių skilteles, pabarstykite cukrumi ir ant viršaus supilkite varškės masę.
Kepimo formą šaukite į 200 laipsnių karštumo orkaitę ir kepkite 50 minučių.
Ištraukus apverskite į lėkštę
SKANAUS!!!
ausryte12