Varškėčiai..

Reikės:

• Varškės;
• Kiaušinių; (vienam pakeliui varškės 1 kiaušinis)
• 1 a. š. kepimo milteliu;
• 1 a. š. vanilinio cukraus;
• miltų.
• cukraus pagal poreikius.
• truputis druskos.

Gaminimas: Varške ištrinti su kiaušiniais, cukrum, druska, kepimo milteliais, vaniliniu cukrum. Po to pobiski pilti miltus ir maišyti pilti tol kol pasidarys sunkiai maišyti, tik negalima minkyti. Po to po šaukšta tešlos dėti į miltus apvolioti ir suformuoti blyna ir dėti į keptuvę. Keptuvėj turėtu buti nemažai aliejaus tik neperdauk kad neapsemtu kepti ant vidutinės ugnies kol gražiai apskrus patiekti su grietine ir cukrum. Arba Jusų mėgiamu garnyru.