Valentino dienos konkursui - šokoladinis pyragas

31. Jan 2011, 09:30

Prisiminiau, kad šokoladas yra vienas iš stipriausių žmogiškųjų afrodiziakų, tad nutariau, kad jis netgi labai tiks artėjančiai meilės dienai.

Pirmiausia paėmiau šokoladinių sausainių (kaip pvz. Selga), jų reikės apie 10 vnt., 100 g sviesto ir 50 g cukraus.

Tada sutriname sausainius (jie turėtų būti kaip miltai), sumaišome juos su cukrumi bei ištirpintu sviestu.

Gautą masę tolygiai paskirstome torto kepimo formoje ir kepame apie 10-15 min. 180 įkaitintoje orkaitėje (svarbiausia, kad mūsų pyrago pagrindas sukietėtų).

Tada paliekame jį atvėsti. O pačios gaminame įdarą.

Pyrago įdarui mums reikės: 1 stiklinės grietinėlės, 250 g šokolado ir 2 kiaušinių.

Pirmiausiai užviriname grietinėlę. Tada užpilame ją ant šokolado, trumpam paliekame ir švelniai sumaišome.

Kitame puode suplakame kiaušinius ir sumaišome su grietinėlės bei šokolado mase.

Galiausiai įpilame šį mišinį į kepimo formą, ant jau paruošto ir atvėsinto pyrago pagrindo.

Kepame apie 20-25 min. 180 įkaitintoje orkaitėje. Išėmę pyragą iš orkaitės, paliekame jį atvėsti bent valandai.

Paskui galime paruošti pyrago glajų. Mums reikės: 2 valgomųjų šaukštų grietinėlės, 50 g šokoladinių drožlių, 1 arbatinio šaukštelio medaus bei 1 valgomojo šaukšto vandens.

Tada užviriname grietinėlę, įmaišome šokoladines drožles, medų bei šiltą vandenį.

Supilame glaistą ir paskirstome po visą pyragą.

Paliekame jį, kad visiškai sustingtų. Na, ir prieš pateikdama vyrui, aš sugalvojau du papuošimo būdus.

Pirmas - galima paruošti dar ir baltą glajų iš vandens bei cukraus pudros ir užrašyti kokį pasveikinimą, kaip pvz. "Su Valentino diena", "Su meilės diena", o aš prisiminiau tą saldųjį romantišką filmą ir užrašiau "Eat, pray & love".

Arba, antras būdas - tai uždėti pjaustytas braškes, juk braškes yra raudonos spalvos, o Valentino diena, bent jau man, asocijuojasi daugiausiai būtent su raudona spalva:)