Vaflių tortukas

Mama Roberta (robke) nori pasiūlyti pasigaminti paprastą, bet neprastą vaflių tortuką.

Tai nesudėtinga, gana greitai paruošiama, nes daugiausiai laiko užima tik puošyba. Vaflinio torto variacijų be galo daug, tad šį kartą siūlau pasigaminti štai tokį.

Reikės:

vaflių lakštų (apvalių arba keturkampių);

varškės;

grietinės;

grietinėlės skonio žele;

želatinos;

cukraus;

braškių uogienės (arba šaldytų uogų, jas naudojau ir aš) arba kitokios pagal skonį.

Papuošimui:

pieniško šokolado;

kakavos;

kokosų drožlių.

Gaminimas

Pasigaminame pertepimą iš ingredientų, palaikome vėsiai, kad apstingtų ir tepant nebėgtų.. Tuomet pertepame vaflių lakštus. Geriau arba tepti vėsioje patalpoje, arba vis palaikyti pertepimą ir patį tortuką šaltai, nes žele atsileidžia.

{pic:1}

Turi būti pakankamai apstingusi masė, kad būtų galima lygiai aptepti ir tortuko kraštus.

Puošimas: Sutarkuojame šokoladą burokine tarka ir apdedame torto šonus. Tuomet iš vaflio iškarpome trikampiukus, jais puošiame tortą aplink visą viršaus kraštą. Greta apibarstome šokolado drožlėmis, tuomet kokoso drožlėmis ir viduryje paberiame nedaug kakavos, ją gražiai paskirstome, iš kokoso drožlių ir vaflio trikampiukų formuojam norimą ornamentą.

{pic:2}

Štai ir viskas.

P.S. Labai derantis skonis – pieniškas šokoladas, grietinėlės skonio žele ir braškės.

Greita, pigu ir skanu!

Roberta Vasiliauskienė