Mano šeimynai labai patinka šis patiekalas, tad siūlau ir jums išbandyti.
Reikės:
700 g jautienos (arba veršienos) kepenėlių,
1 stiklinės pieno,
3-4 morkų,
1 svogūno,
aliejaus kepimui,
2 šaukštų grietinės,
miltų apvoliojimui,
truputį druskos.
Paruošimas
1.Jautienos kepenėles nuplauname, nupjaustome plėves, supjaustome juostelėmis (griežinėliais).
{pic:1}
2.Užpilame pienu ir palaikome 2-3 valandas.
{pic:2}
3.Nusausiname, apvoliojame miltais ir iš abiejų pusių apkepiname aliejuje.
{pic:3}
4.Kepinant iš abiejų pusių užbarstome po truputį druskos.
{pic:4}
5.Apkepintas kepenėles dedame į puodą su vandeniu.
6.Sutarkuojame morkas, supjaustome svogūną ir viską šiek tiek apkepiname.
{pic:5}
7.Apkepusias morkas su svogūnu dedame į puodą su kepenėlėmis ir troškiname ant lengvos ugnies apie 30 min.
{pic:6}
8.Baigiant virti įdedame grietinės ir patroškiname dar apie 2 min.
9.Patiekiame su virtomis arba keptomis bulvėmis.
Skanaus!
Būsima Rasa (vilira)
