Taupiosios "lazankos"

Tiksliai nežinau, kaip lietuviškai pavadinti šį patiekalą, bet mes jį vadinam lazankomis. Tai buvo mano mėgstamiausias valgis, kai lankiau darželį :)

Tiesiog laukdavau tos savaitės dienos, kada patieks mano skaniąsias lazankas. Gaminu jas ir dabar, nes tai labai paprastas, pigus ir skanus patiekalas.

Patiekalui reikės (bent jau man išėjo apie 700 gramų):

2 kiaušiniai;

Žiupsnelis druskos;

Miltai (aš pyliau dvi stiklines) tiek, kad būtų galima kočioti.

Paruošimas:

1. Į dubenį įmušame kiaušinius, įberiame žiupsnelį druskos ir išplakame

2. Suberiame miltus ir maišome, kad gautųsi kočiojimui tinkama tešla

3. Gautą masę iškočiojame (gaunasi nelabai storas lakštas)

4. Formuojame rombo formos gabaliukus (galima pjaustyti tešlą tieks mulkesniais gabaliukais, tiek stambesniais- kaip kam patogiau valgyti)

5. Į užvirusį vandenį įberti žiupsnelį druskos, atsargiai sudėti gabalėlius (patarčiau dėti po vieną, kad nesuliptų). Palaukti, kol vanduo vėl užvirs ir virti ne ilgiau kaip 10 min. (jeigu norima, kad lazankos būtų kietesnės-verdama trumpiau)

6. Išvirusias lazankas išgriebti kiaurasamčiu į lėkštę

Galima patiekti su įvairiais padažais. Greičiausia-  su grietine :); sviesto-grietinės padažu; spirgučių-grietinės padažu. Kas mėgsta saldžiai - grietinės-uogienės padažu, vienos uogienės padažu ir t.t.

SKANAUS!

Kaina. Jeigu skaičiuosime pirktus naminius kiaušinius (du kiaušiniai - 0,80 Lt; dvi stiklinės miltų - iki lito. Taigi, kaina, apytiksliai - 0,85 Lt už porciją.