Svogūnų pyragas

Išgirdus, kad svogūnų pyragą prancūzai valgo prie vyno, nusprendžiau pati pabandyti tokį iškepti :) 

Taigi mums reikės:

1 kg svogūnų

1 kg miltų

mielių

sūrio

0,5 l pieno

alyvuogių (nebūtina)

prieskonių

Pirmiausia pasidariau tešlą: miltai, šiltas pienas, mielės, druska. Palikau ją pusvalandžiui, kad iškiltų.

Tuo tarpu susipjausčiau svogūną ir pakepiau.

Jau pakilusią tešlą padalinau į dvi dalis, viena dalim išklojau skardą.

Tada sudėjau iškeptus svogūnus ir juos "užklojau" kita tešlos dalimi (dar truputėlį dėjau ir dešrytės, nes mažą gabaliuką šaldytuve radau:)

Ir įdėjau į orkaitę kepti. Kepa apie 30 min.

Užbarsčiau sūrio ir alyvuogių, ir dar keletui minučių įdėjau į orkaitę.

Vos gavau paragauti šiandien aš, nes mano šeimynai labai patinka jis :)

Skanaus!