Sveikų pusryčių sumuštiniai

Pusryčių sumuštiniai 2 asmenims, pagaminami per 10 min.

Šį receptą man davė mama, kadangi ji laikosi dietos ir valgo tik sveiką maistą, šis sumuštinis kaip tik toks. Beje, tikrai skanus sumuštinis.

Reikės (porcija 2 asmenims, nuotraukose matysite 4, nes tiek išėjo iš šitų ingredientų:

- 2 nedidelės ruginės duonelės

- indelis tepamojo sūrelio su žalumynais

- indelis konservuoto tuno savo sultyse

- 2 pomidorai

- keli salotų lapai(aš nedėjau, nes neturėjau)

- druskos

- stambiai maltų juodųjų pipirų

- raudonasis svogūnas

- pusės citrinos sulčių

- 2 kiaušiniai

- 5 marinuoti agurkėliai( taip pat nedėjau nes neturėjau)

Paruošimas:

Svogūną nulupkite, susmulkinkite. Kietai virtus kiaušinius irgi susmulkinkite.

Tuną suverskite į kiaurasamtį ir palikite, kad nuvarvėtų.

Duonos riekeles vidines puses pakepinkite sausoje keptuvėje arba paskrudinkite orkaitėje

kai atvės, aptepkite lydytu sūreliu.

Nuvarvintą tuną sumaišykite su citrinų sultimis ir svogūnais, smulkintais kiaušiniais ir marinuotais agurkėliais, taip pat įberkite druskos ir pipirų.

Ant sūrelio apteptu ruginės duonos riekelių dėkite po nuplautą ir kruopsčiai nusausintą salotų lapelį.

Ant viršaus tolygiai paskleiskite tuno masę ir išdeliokite griežinėliais pjaustytus pomidorus.

Štai ir viskas - pusryčiai paruošti. Skanaus

Rasa Karlonienė