Silkės tortas Kūčių stalui

Štai kokį „tortą“ siūlo pasigaminti mama Lina Riaubienė.

Reikės:

silkių filė,

žirnelių,

pomidorų,

želatinos,

cukraus,

druskos,

acto

vandens.

Gaminimas

Išbrinkiname želatiną, verdame marinatą: stiklinė vandens, 2 valgomi šaukštai acto, truputį druskos, 2arbatiniai šaukšteliai cukraus. Nukeliame marinatą nuo ugnies ir sudedame želatiną.

{pic:2}

Kol marinatas vėsta, supjaustome silkę. Imame gilesni indą ir pagal savo fantaziją dėliojame silkės gabaliukus. Dugną reikia išdėlioti kuo gražiau, kadangi tai bus torto viršus. Atsargiai su šaukštu užpilame marinato ir laukiame, kol sustings.

{pic:3}

Kitus sluoksnius galite daryti iš ko norite, ką mėgstate, tą ir dėkite. Tai gali būti ir svogūnai, ir morkos, burokėliai, kiaušiniai – viskas tinka.

{pic:4}

Kiekvieną sluoksnį reikia atskirai užpilti marinatu ir palaukti, kol sustings.

Skanaus!

Lina Riaubienė