Sausainiai „Šuniukai“

Internete ieškodama minčių pirmojo sūnelio gimtadienio stalo dekoracijoms radau Neringos receptuką, kurį pamačiusi negalėjau atsispirti ir neišbandyti. Man be galo patiko pats gamybinis procesas, o jau iškepę „šuniukai“ buvo ne tik labai skanūs, bet ir itin papuošė stalą.

Šie gražūs sausainėliai papuoš ir mano sūnučio pirmojo gimtadienio stalą. Taip pat ir puikus užsiėmimas lipdyti „šuniukus” su vaikais.

Tešlai reikės:

200 g kvietinių miltų,

25 g kukurūzų miltų,

25 g pieno miltelių,

3 v. šaukštų cukraus pudros,

180 g kambario temperatūros sviesto,

3 v. šaukštų 36 proc. grietinės,

1/2 plytelės pieniško ar juodojo šokolado.

Dekoracijai:

šokoladinių sausų dribsnių ausytėms,

šokoladinių pagaliukų akytėms,

nosytės gali būti iš razinos, džiovintos spanguolės ar tešlos gabalėlio, sumaišyto su kakavos milteliais.

{pic:1}

Gaminimas

Kvietinius miltus sumaišyti su kukurūzų miltais bei pieno milteliais. Sviestą išsukti su grietine bei cukraus pudra iki vientisos masės. Po to palaipsniui dėti miltų – pieno mišinį. Suminkyti tešlą. Tešla labai gerai minkosi.

{pic:2}

Šokolado plytelę susmulkiname į nedidelius gabalėlius. Atgnybiam nedidelį tešlos gabalėlį (apie 10 g), rankomis suformuojame rutuliuką, suplojame lyg darytume cepelinus, į vidų dedame šokolado gabalėlį ir vėl padarome rutuliuką. Ir tai pakartojame su likusia tešla.

{pic:3}

Dabar iš tešlos rutuliukų padarome mielus šuniukus. Iš dribsnių padarome ausytes, iš šokoladinių pagaliukų, skirtų tortų puošimui, padarome akytes, o nosytę pagal fantaziją – aš keletą padariau su razinomis, bet vis tik gražiausiai atrodė su tešlos gabalėliu, į kurį įberiau šiek tiek kakavos, gerai išminkiau ir susukusi nedidelį rutuliuką prilipčiau šuniukui nosytę.

{pic:4}

{pic:5}

{pic:6}

Štai taip šuniukų armija atrodė paruošta kepimui.

Aš pati išbandžiau ir iš trapios tešlos kepti „šuniukus“, man net truputėlį labiau patiko, tad pabandykite ir jus nustebinti savo mažylius.

Smagių gamybinių procesų ir puikių rezultatų!

Jurgita Pečiukonienė