Penktadienis pas mus dažniausiai žuvies diena. Šiandien noriu pristatyti receptą, kuris patinka tiek dukrytei, tiek ir mums, tėvams – tai žuvies piršteliai. Reikės:
menkės filė,
kiaušinio,
druskos, pipirų,
žiupsnio krapų (naudojau šaldytus),
džiūvėsėlių,
aliejaus kepimui.
Menkės filę supjaustyti pirštelių dydžio gabaliukais, pagardinti druska, pipirais ir trumpam atidėti. Tuo metu išplakti kiaušinį, šį kartą įdėjau šiek tiek šaldytų krapų (nebūtina) ir lieka išmaišyti. Į įkaitintą keptuvę su aliejumi dėti žuvies gabalėlius, kurie prieš tai merkiami į kiaušinio plakinį bei apvolioti džiūvėsėliuose. Kepti, kol gražiai paruduoja. Skanaus :)
