Receptų blogas: pyragėliai su daržovėmis

Ruduo – metas, kai daržovių tikrai netrūksta. Pats metas iškepti pyragėlių su daržovėmis!

Tešlai reikės: 3-4 stiklinių miltų,
1 stiklinės kefyro,
2 kiaušinių,
2 a.š. cukraus,
1 a.š. druskos,
0,3 a.š. sodos.
Įdarui: morkų,
svogūno, 

¼ kopūsto,

raudonos paprikos,

šiek tiek krapų,
pipirų, druskos.

Aliejaus kepimui.

Pirmiausia įdarui sutarkuotas morkas ir susmulkintą svogūną apkepinti, pagardinti pipirais ir druska. Palikti vėsti. Kopūstą ir papriką susmulkinti ir sumaišyti visas daržoves.
Tešlai skirtus produktus sumaišyti, sodą nugesinti kefyre, išminkyti tešlą. Tešla turi būti nekieta, nes tada iškepti pyragėliai bus kieti.
Formuoti pyragėlius ir kepti keptuvėje, kol gražiai paruduos. Skanaus!