Pyragas su cukinija

Kažkada seniai, gal prieš porą metų, naršydama visagaliame internete užtikau šio pyrago receptą, užsirašiau, bet taip ir neišbandžiau. Ir tik dabar vartydama savo receptus nusprendžiau pabandyt.

Kadangi pyragas gavosi visai nieko, pasidalinsiu receptu su jumis.

Reikės:

apie 600 g miltų

3 kiaušiniai

apie 200 g cukraus

apie 400 g sutarkuotos cukinijos

200 g aliejaus

100 g susmulkintų riešutų

1 a.š. vanilinio cukraus

1 a.š. druskos

3 a.š. cinamono

0,5 a.š kepimo miltelių

1 a.š. sodos

Recepte buvo nurodyta dar ir sauja razinų, bet nei aš, nei kiti mano šeimos nariai razinų pyraguose nemėgstam, tai aš jų nedėjau.

Kiaušiniai, cukrus ir aliejus išsukami kartu.

Miltus sumaišyti su soda, kepimo milteliais, vaniliniu cukrumi, druska, cinamonu.

Šią miltų masę pakaitomis su cukinija dėti į kiaušinių masę ir gerai išmaišyti. Taip daryti, kol sudėsite visus miltus ir cukiniją.

Galiausiai sudėti riešutus ir razinas, jei tokias naudosite. Lieka viską sudėti į kepimo skardą.

Kepam pyragą 180 laipsnių temperatūroje apie valandą.

Štai ir viskas. Pyragas iškeptas, lieka tik palaukti, kol atauš ir galima valgyti su arbata, pienu ar šiaip vieną.

Skanaus!

P.S. Kaip ir minėjau, šį pyragą bandžiau pirmą kartą ir štai kokius minusiukus aš įžvelgiau. Mano skoniui pyragas gavosi sausokas, tai manau, kad kitą kartą dėsiu mažiau miltų ir daugiau cukinijos.