Prisimenant vaikystę

Įdomu, ar visos turit kažką tokio, kas primintų Jums Jūsų močiutę? Aš - taip!

Ir tai yra skaniausios pasaulyje spurgos, kurias, kiek pamenu, mano močiutė kepdavo prieš mums atvykstant. Nors viską darau pagal jos receptą, močiutės spurgytės visvien būdavo skanesnės. Turbūt įdėdavo daug daugiau meilės... Norite, pasidalinsiu šiuo receptuku su Jumis?

Reikia:

• 2 kiaušinių

• 200g cukraus

• vanilinio cukraus šauktelio

• 2 pakelių varškės

• miltų (niekad nematuoju, kiek jų dedu, tiesiog, tešla turi vos lipti prie pirštų)

• šaukštelio kepimo miltelių

Kaip daryti?

1. Kiaušinius išplakame  ir suberiame cukrų su vaniliniu cukrumi.

2. Ištrintą varškę sudedame į masę. Išmaišome.

3. Suberiame miltus kartu su kepimo milteliais.

Iš gautos masės suformuojame nedidelius rutulėlius, kuriuos vėliau verdame aliejuje kol jie šiek tiek paruduos.

Patariu lėkštę, į kurią dėsite iš aliejaus ištrauktas spurgas, iškloti popierine servetėle. Ji sugers nereikalingą aliejų.

Mano sūnus megsta, kai jos būna apibarstytos pudra, šįkart jas pabarsčiau šokoladine pudra.

Siūlau pabandyti.

Erkule