Paprika su medumi bei pomidorai saldžiarūgščiame marinate

Ar ragavote paprikos su medumi ar pomidorų saldžiarūgščiame marinate?     

Sudėtis:

2 kg paprikų,

4 stiklinės vandens,

0,5 stiklinės cukraus,

2 šaukštai medaus,

1 šaukštas druskos,

5 skiltelės česnako.

Nuplauname paprikas, išimame sėklas, supjaustome griežinėliais, sudedame į puodą kartu su visais indigrientais ir paverdame 10-15 min., kol suminkštės.

Paprikas sukrečiame į švarius stiklainius.

Pomidorai saldžiarūgščiame marinate

Kadangi virdamos paprikos išskiria daug sulčių, lieka skanaus skystimo, kurį man gaila išpilti, todėl į jį pripjaustau puselėmis pomidorų, paverdu keletą minučių ir sudedu juos į paruoštus stiklainius ir užpylus marinatu užsuku.

Skanaus!