Pasiruošiame obuoliukų indelius, išskaptavę sėklides.
Žinoma, obuoliukus rinkausi tokius, kurie puikiai laikosi ant skardytės ir nevirsta. Puikiausiai tinka su koteliais, tuomet tampa tikriausiu dangteliu.
Smulkiai supjaustau mėsytę ir pasikepu svieste su norimais prieskoniais, pašlakščius vynuogių actu.
Iškeptą masę su skysčių sudedu į obuoliukų statinaites.
Ant viršaus mėsytės uždedu norimų žolelių, apibarstau "ROKIŠKIO" sūrio drožlelėmis ir uždengiu dangteliu iš obuoliuko.
Orkaitėje kepu 180 C apie dvidešimt penkias minutes.
Valgyti tinka ir šiltus, ir šaltus.
