Obuolių pyragas kitaip

Ruduo – obuolių metas, tad pats laikas kepti obuolių pyragus. Noriu pasiūlyti vieną iš obuolių pyragų variantą. Jis ypač skanus iškeptas tą dieną su pienu.

Reikės:

5 dideli arba 10 mažų obuolių;

2 kiaušiniai;

200 g sviesto;

1 pilna stiklinė cukraus;

1 a.š. kepimo miltelių;

1 a.š. vanilinio cukraus;

360 g miltų (dvi stiklinės ir du šaukštai).

Gaminimas

Sviestą ištirpinti ir į jį, dar karštą, suberti cukrų ir vanilinį cukrų. Išmaišyti. Tuomet įmušti kiaušinius ir įmaišyti miltus.

Tešlą padalinti į tris dalis. Kepimo indą iškloti kepimo popieriumi ir sudėti vieną dalį tešlos. Ant viršaus dėti pusę supjaustytų obuolių.

{pic:1}

Obuolius užkloti kita tešlos dalimi, o viršų apdėti likusiais obuoliais.

{pic:2}

{pic:3}

Paskutinį tešlos kiekį dėti ant obuolių salelėmis arba juostelėmis. Kepti 180 laipsnių orkaitėje 40-50 min.

Labai skanu su pienu!

Gintarė Poškienė