Netikras zuikis

Noriu su jumis pasidalinti receptu, kuris turėtų patikti tiems, kurie nori įdėdami mažai pastangų ir laiko mėgautis skaniu patiekalu. Juo galės vaišintis didelė šeima ar puikiai tiks laukiant svečių. (Mes sočiai valgėme 6 asmenys).

Reikės:

1 kg maltos kalakutienos

0,5 stiklinės pieno

0,5 stiklinės džiūvėsėlių

1 didelė tarkuota morka

2 kiaušiniai

2 a. š. paukštienos ar kitokių mėgstamų prieskonių

mažas žiupsnelis maltų pipirų

300 g fermentinio sūrio, supjaustyto nedideliais kubeliais

2 – 3 šaukštai pomidorų padažo.

Gaminimas

Kol paruošime „zuikį“ įkaitinkime orkaitę iki 200° C.

Dubenyje sumaišome mėsą, prieskonius, pieną, džiūvėsėlius, morką, kiaušinius. Į skardą įtiesiam kepimo popierių ir išverčiame gautą masę. Su rankom išplojame norimo ilgio formą. Per vidurį ant mėsos beriame sūrio kubelius ir su drėgnom rankom užgaubiam mėsą, kad sūris liktų viduje. T

{pic:1}

Taip suformuojame „zuikį“ ir aptepame jį pomidorų padažu. Kepame 1 val. Kol „zuikutis“ gražiai kepa, pasiruošiam bulves.

{pic:2}

Į puodą su šaltu vandeniu sudedam nuskustas, norimo dydžio supjaustytas bulves ir verdame 10 min. Nupilame vandenį. Tame pačiame puode ištirpiname šaukštą sviesto ir pabarstome bulvių prieskoniais. Gražiai apsivoliojusias svieste ir prieskoniuose bulves suberiame į skardą, kur kepa mėsa.

{pic:3}

Skanaus linki Pypse