Kada, jei ne sekmadienį, kepti pyragus? Todėl neatidėliokite to rytojui.
Šį receptą pasiskolinome iš "Mamin klub" ir Natalijos. Jam prireiks:
Tešlai:
150 g miltų
1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
1 pakelio vanilinio cukraus
1 kiaušinio
100 g sviesto.
Įdarui:
5 kiaušinių
140 g cukraus
700 g varškės
Šiek tiek vanilinio cukraus
100 g pieno
Mėgstamų džiovintų vaisių
Kaip gaminti?
Tešlai reikia vieno kiaušinio, tačiau jį sumušusi mama rado "siurprizą" - du trynius.
Iš tešlai skirtų produktų užminkome tešlą. Ja išklojame skardos dugną.
Darant įdarą pirmiausia reikia atskirti trynius nuo baltymų.
Baltymus išplakti mikseriu su ¼ cukraus. Trynius ir kitus įdarui skirtus produktus sumaišyti iki vientisos masės.
Džiovintus vaisius susmulkinti smulkintuvu.
Tada atsargiai į masę sudėti baltymus ir pamaišyti. Štai taip atrodė pyragas prieš šaunant į orkaitę.
Kepti apie valandą 180 laipsnių orkaitėje.
Pyragas jau iškepė - skanaus!
šaltinis: Maminklub.lv
