Mikrobangų krosnelė: vengti ar ne?

Kuriai barikadų pusei priklausote jūs: vengiančių naudotis mikrobangų krosnelėmis ar tiems, kurie be jos neįsivaizduoja gyvenimo?

Jau gerus dešimt metų apie tai diskutuojama, tačiau vieningos nuomonės taip ir nėra – vengti ar ne mikrobangų krosnelės buityje. Nei medikai, nei fizikai, nei visuomenės sveikatos specialistai neturi tvirtų įrodymų.

Visgi kalbant apie mikrobangų krosneles reiktų nepamiršti šių trijų  aspektų:

1.Iki galo nėra aišku, kaip elektromagnetinės bangos pakeičia maisto produktų struktūrą, ir kokia jų įtaka šildomam maistui?

2. Taip pat negalima šimtu procentų būti tikriems, kokios cheminės medžiagos kaitinant mikrobangų krosnelėje išsiskiria iš naudojamų indų. Ne ant visų jų būna nurodyta, kad jie tinkami naudoti mikrobangų krosnelėje, o jei toks užrašas ir yra, prisipažinkime, ar visada juo vadovaujamės?

3.Vienas iš akivaizdžiausių pavojų, ypač jei maistą mikrobangų krosnelėje šildote kūdikiui – yra nudegimo. Maistas mikrobangų krosnelėje sušyla nevienodai, ir gali nudeginti mažąjį valgytoją.

Todėl bent jau šildant maistą patiems mažiausiems kūdikiams ir vaikučiams, geriau naudoti senuosius metodus – įdėti buteliuką į puoduką karšto vandens, arba pirkti lėkštę su dvigubu dugnu, į kurį įpylus karšto vandens, maistas ilgam išlieka šiltas.

Ar Jūs naudojatės mikrobangų krosnele?