Reikės:
1kg kiaulienos arba vištienos,
nemažo gabalo moliūgo (nesveriu, bet supjausčius bent dvigubai daugiau nei mėsos turėtų atrodyti),
1 didelės galvos svogūno,
2-3 skiltelių česnako,
2-3 pomidorų,
1 morkos,
1 paprikos,
3 bulvių,
aliejaus kepimui,
mėgstamų prieskonių, druskos (dėjau kvapiųjų pipirų, petražolių, čiobrelių).
Viską, supjaustyti kubeliais. Apkepinti mėsą, svogūną, česnaką, morkas.
Po to dėti papriką, pomidorus, bulves, moliūgą, prieskonius, druską.
Bulves dėjau tam, kad gražiau atrodytų troškinys, nes jos taip nesukrinta, kaip moliūgo kubeliai. Jei norite, kad moliūgo kubeliai išlaikytų formą, geriau dėti juos baigiant troškinti kitas daržoves (tada ir bulvės nebūtinai), o troškinant tada teks įpilti vandens.
Jei patinka, galima užpilti ir truputį grietinėlės.
Skanaus :)
