Meksikietiški paplotėliai su įdaru ir salsa padažu

Šįkart užsimaniau ko nors iš meksikietiškos virtuvės, kadangi jų patiekalai yra gana nebrangūs.

Pirmiausiai pagaminau paplotėlius.

Tešlą gaminame iš:

300 g natūralaus jogurto,

400-500 g miltų,

vieno arbatinio šaukštelio kepimo miltelių,

dviejų šaukštų aliejaus ir

šiek tiek druskos.

Pagamintą tešlą padaliname į lygias dalis (pas mane gavosi 16).

Tuomet kiekvieną tešlos dalį suformuojame į rutuliuką ir iškočiojame, kad gautųsi gražūs paplotėliai.

Kiekvieną paplotėlį kepame įkaitintoje keptuvėje (kad pasidarytų tokie trapūs ir gražiai apskrustų).

Gautus paplotėlius galima valgyti su sriuba, nes jie yra gana pigūs ir baisiai skanūs.

Vieno vieneto kaina yra 0,31 ct!:)

Aš asmeniškai mėgstu valgyti paplotėlius su įdaru.

Jį gaminu iš:

200 g rūkytos dešros arba rūkytos mėsos,

2 raugintų agurkų,

500 g sūrio ir

dviejų šaukštų majonezo.

Iš pradžių susmulkinu agurkus ir mėsą (arba dešrą).

Tada sutarkuoju sūrį stambia tarka.

Sumaišau visus šiuos ingredientus su majonezu ir užtepu ant vieno paplotėlio.

Uždengiu kitu ir šiek tiek apkepu įkaitintoje keptuvėje, kad sūris išsilydytų.

Šio įdaro užtenka 12 paplotėlių, t.y. 6 vnt., nes vienai porcijai reikia 2:)

Taigi, pats įdaras kainuoja 12 Lt, viena paplotėlio su įdaru kaina yra 2 Lt.

Aš nedėjau į įdarą jokių prieskonių, kadangi buvau sugalvojusi pagaminti salsą padažą, kuris yra gana aštrus ir pridėda pikantiškumo mano paplotėliams:)

Padažą aš gaminu iš 4 pomidorų, svogūno, 150 g konservuotų aitriųjų paprikų, alyvuogių aliejaus, laimo, druskos ir maltų kalendrų.

Pirmiausiai susmulkinu svogūną ir aitriąsias paprikas.

Supjaustau pomidorus.

Viską gerai išmaišau ir išspaudžiu laimos sultis, sumaišytus su alyvuogių aliejumi, druska bei maltais kalendrais.

Susuku paplotėlius ir galima juos valgyti su skaniausiu salsos padažu. Salsos padažo kaina yra 9Lt.

Taigi, visa šių skaniausių trijų patiekalų kaina yra 26 Lt, bet gaunasi tikrai labai daug: 16 paprastų paplotėlių, arba 6 paplotėliai su įdaru ir 4 paprasti bei didžiausias puodas salsos padažo.

Iš viso tai yra 3-4 porcijos, vnt. kaina svyruoja nuo 8,6 Lt iki 6,5 Lt.

Skanaus:)