Martyno vištienos troškinukas

Sveiki, šiame konkurse sumanė sudalyvauti ir mano vyras Martynas su savo firminiu vištienos troškinuku.

Jis tikrai nėra toks brangus, kaip gali jums atrodyti ir visai nesudėtingas.

Tiesiog reikia turėti: 2 vnt. vištienos šlaunelių, 3 vnt. morkų, 2 vnt. svogūnų galvučių, prieskonių, grietinės ir aliejaus.

Kadangi prie patiekalo gaminome bulvių košę, tai mums taip pat reikėjo: 1 kg bulvių, pieno, grietinės, svieto ir prieskonių.

Kai vyras perėmė gaminti šį patiekalą, aš jau buvau išvirusi vištienos šlauneles. Tad jas beliko tik nukaulinti ir smulkiai supjaustyti.

Tuo metu vyras sutarkavo morkas ir jau dėjo į troškintuvą. O aš į nuvirtos vištienos vandenį užkaičiau bulves. Kol verda bulvės, galima pasigaminti visą kitą patiekalo dalį.

Vyras pirmiausiai apsiėmė ištroškinti morkas ir smulkiai pjaustytus svogūnus kartu su prieskoniais ir grietine.

Taip pat ant mažos kaitros buvo jau įjungta ir susmulkinta vištiena, kuri po truputį dar pakepė. Kaip morkos su svogūnais pasitroškino, buvo dedama į keptuvę ant vištienos ir viskas išmaišius dar troškinama.

Kol troškinosi vištiena, išvirė bulvės. Nuo jų nupylus vandenį, prasidėjo košės gaminimas. Įdėjus šaukštą grietinės, sviesto ir įpylus pieno, pabarsčius prieskoniais viskas buvo gerai sutrinta ir išmaišyta. Gavosi skani, šiek tiek skysta bulvių košė.

Beliko tik patiekti šį patiekalą stalui ir gražiai paserviruoti. Kadangi vyras gamina jau vis rečiau ir tai jau kaip šventė namuose, tai vakarienei prie šios skaniai patroškintos vištienos labai tiko raudonas vynas.

Šio patiekalo savikaina yra apie 3 litai. Bet gali būti ir brangiau, ir pigiau. Žiūrint, ką jūs pasirinksite. Galima pirkti ne šlaunelės, o nugarėles, ant kurių taip pat nemažai mėsytės, ar sparniukus. Kas yra pigiau.

Taip pat galima vietoj bulvių košės tiesiog išsivirti bulvių, ar duonos riekelę pasiimti. Tad čia jau pagal kiekvieno skonį ir galimybes.

Bet viskas, kas sukurta su malonumu ir meile yra skanu! Tad skanaus ir Jums!

Virtuvės šefas Martynas, užrašė ir viską fiksavo žmona Rima