Noriu jums pasiūlyti gardžių, tvirtų grybų receptuką žiemai.
Šį kartą marinavui gudukus - kuriuos liaudyje vadina kalpokais arba vokietukais. Šie grybai yra su sijonėliais, todėl darinėjant reikia nuimti sijonėlius. Švariai nuvalytus grybus apverdame sūdytame vandenyje.
Sudėtinės dalys:
500 gramų - virtų gudukų,
1,5 šaukšto - druskos,
5 juodieji pipirai,
lauro lapelis,
3 šaukštai acto,
2 skiltelės česnako,
1 litras vandens
Išverdame marinatą, į jį suberiame grybus ir verdame 10 min.
Išvirtus grybus sukrečiame į stiklainius ir sandariai užsukame.
Iš konservuotų gudukų galima virti sriubas, kepti, naudoti padažams.
SKANAUS
