Mano suši

Mama Inga Kulikauskė nori pamokyti, kaip namuose pasigaminti suši.

Produktai:

* Sušio ryžiai – 400 g

* Ryžių actas – 3 valg. šaukštai

* Cukrus – 1 arbat. šaukštelis

* Džiovinti jūrų dumblių lakštai – 8 vnt.

* Sojų padažas - stiklinė

* konservuoto tuno aliejuje – 1 indelis

* Lašiša – 100 g

* Avokado – 1 vnt.

* Agurko – 1 vnt.

* Majonezas

* Krabų lazdeles.

Paruošimas

Ryžius perskalauti šaltu vandeniu, sudėti į puodą, užpilti puse litro vandens ir užvirinti. Uždengus ir sumažinus ugnį virti 20 min. Palikti brinkti 15 min.

{pic:1}

Ryžių actą sumaišyti su cukrumi ir apšlakstyti atvėsusius ryžius. Ant bambukinio kilimėlio ištiesti jūrų dumblių lakštą. Rankas sudrėkinti ryžių actu parūgštintu vandeniu.

{pic:2}

Ant lakšto tolygiai paskirstyti ryžius, paliekant maždaug 2 cm kraštus. Per vidurį padėti sūdytą lašišą, agurką, avokado ir šaukštelį majonezo (kitas variantas: krabų lazdelės vietoj lašišos, trečiasis variantas – konservuotas tunas nupylus aliejuje, agurko ir avokado čia nededame), vieną kilimėlio kraštą užlenkti.

Naudojant bambukinį kilimėlį susukti ritinį (kraštą pašlakstyti vandeniu, kad geriau suliptų). Ritinti, kol įgaus gražią formą. Supjaustyti griežinėliais.

{pic:3}

Skanaus!

Inga Kulikauskė