Maltinukai su saldžiosiomis paprikomis

Jei skaniai ir originaliai gamini, siųsk „Mamyčių klubui“ savo receptus, o mes juos išbandysime!

Sudėtis:

500 g jautienos-kiaulienos faršo,

2 svogūnai,

2 skiltelės česnakų,

druska, pipirai, petražolės,

daržovių sultinys,

1 raudonoji paprika,

1 geltonoji paprika,

500 g pomidorų,

3 šaukštai maltų džiūvėsėlių,

1 kiaušinis.

Paruošimas

Supjaustykite kubeliais česnakus ir vieną svogūną, pakepinkite. Atvėsinkite. Smulkiai supjaustykite petražoles. Pakepintus česnakus, svogūną ir petražoles dėkite į faršą. Įmuškite kiaušinį, suberkite maltus džiūvėsėlius ir išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais. Iš faršo formuokite apvalius maltinukus ir pakepinkite aliejuje.

{pic:1}

{pic:2}

Supjaustykite smulkiai likusį svogūną. Pomidorus nuplikykite karštu vandeniu, nulupkite odelę ir supjaustykite į 4 dalis. Išvalykite saldžiąsias paprikas ir supjaustykite šiaudeliais. Įkaitinkite aliejų, pakepinkite svogūnus, suberkite saldžiąsias paprikas, pakepinkite ir supilkite sultinį.

{pic:3}

{pic:4}

Troškinkite 5 minutes. Paskui dėkite pomidorus, pagardinkite druska ir pipirais. Troškinkite dar 15 min. Vėliau sudėkite maltinukus ir dar šiek tiek patroškinkite.

Skanaus!

Živilė Gibiežaitė – Bagdonienė