Nėštukė Inga nori pasidalinti štai tokiu savo šeimos receptu.
Reikia:
vieno baklažano,
vieno svogūno,
česnako skitleles,
skardinės (450 g) konservuotų pomidorų be odelės,
sūrio 200 g
baziliko ir
100 g grietinės
Perpjautą baklažaną apibarsčiau druska ir palaikiau valandą. Tada servetėle nusausinu išsiskyrusį skystį. Tai panaikina baklažano kartumą. Baklažanas supjaustomas kubeliais.
Į keptuvę įpylus šiek tiek aliejaus, patroškinti baklažanus, tada sudėti smulkintus svogūną ir česnaką, sudėti smulkintus pomidorus.
Apie 20 min. troškiname. Tada įdedame grietinę ir užpilame viską ant išvirtų makaronų. Užtarkuojame sūrį ir patiekiame valgyti.
Skanaus!
Dėkui už receptą, tik sulauksiu derliaus ir bandysiu 😉