Siūlau pasigaminti paprastus, lengvai padaromus lietinius blynelius su mėsyte.
Lietinių tešlai reikės:
pieno,
kiaušinių,
miltų,
žiupsnio druskos,
aliejaus.
Įdarui:
svogūno,
virtos maltos kiaulienos,
maltų juodųjų ir kvapiųjų pipirų mišinio,
kiaušinio,
druskos pagal skonį.
{pic:1}
Gaminimas
Iš ingredientų sumaišome lietinių tešlą ir padarome įdarą. Nepilną samtį tešlos liejame į įkaitintą keptuvę, iškepame.
{pic:2}
{pic:3}
Į iškeptą lietinį dedame kaupiną šaukštą įdaro, suvyniojame (dedame mėsytę arčiau krašto, tada lenkiame iš šonų – į vidurį, tada tą galą, kuris su mėsa, užlenkiame ir dar kartelį lenkiame – pavyksta pailgi stačiakampiai.
Pagaminus lietinius apkepiname iš abiejų pusių ir tiekiame su norimu padažu (grietine, majonezu ar kt).
{pic:4}
Skanaus!
Mama Roberta (robke)
