Kopūstų ir paprikų mišrainė

Štai kaip gaminama kopūstų ir paprikų mišrainė.

Reikia:

6 kg didelio kopūsto

1 kg morkų

1,4 kg paprikų

Petražolių, aš jų neturėjau, tai pakeičiau džiovintu baziliku.

Marinatui:

2 litrai vandens

6 stiklinės acto 9 %

8 šaukštai cukraus

4 šaukštai druskos

20 vnt. kvapiųjų  pipirų

1 stiklinė aliejaus (aš dėjau "Obelių" nerafinuotą)

Visas daržoves susmulkinau, sumaišiau į bendrą indą, išsiviriau marinatą, užpyliau juo ir palikau per  naktį šaltesnėje patalpoje, kitą dieną aš viską nusunkiau, visus kopūstus sudėjau jau į iškaitintus stiklainius

 Nusunktą marinatą užpyliau ant kopūstų, užsukau ir apverčiau

Uždengiau porai valandų rankšluosčiu.

Skanaus!!!!!!!

naujas-skanus-konkursas-ruosiame-gėrybes-ziemai