Kitokie sumuštiniai

Rytiniai sumuštiniai bus daug skanesni ir įdomesni, jei juos paruošime truputį kitaip, negu įprasta. Siūlau pabandyti pasigaminti įdarytas batono riekeles.

Reikės: prancūziško batono ir keletos rūšių įdaro.

VARŠKINIS ĮDARAS. Jam reikės:

pakelio varškės

šaukštelio sviesto

kelių česnako skiltelių

krapų

2 nedidelių raugintų agurkėlių

žiupsnelio druskos.

Varškę ištrinti su sviestu, smulkintu česnaku ir druska

Įberti krapus ir smulkiai supjaustytus agurkus, gerai išmaišyti

PIKANTIŠKOS MIŠRAINĖS ĮDARAS. Jam reikės:

virtų kiaušinių

fermentinio sūrio

česnako skiltelių

majonezo

krapų.

Kiaušinius ir fermentinį sūrį sutarkuoti stambia tarka, įdėti smulkintą česnaką, majonezą, viską gerai išmaišyti.

ĮDARAS SU DEŠRA. Jam reikės:

gabalėlio karšto rūkymo dešros

sviesto (jo kiekis pagal skonį)

rauginto agurko.

Dešrą ir agurką smulkiai supjaustyti ir sumaišyti su sviestu. Galima ir permalti mėsmale, tada gaunasi vientisa masė.

Prancūziško batono galus nupjauti, likusią dalį padalinti į tris dalis. Išimti minkštimą

Prikimšti įdaro

Sudėti į dėžutę ir palaikyti šaldytuve per naktį. Ryte supjaustyti.....

.....ir pateikti šeimynai

SKANAUS!