Šventinis savaitgalis buvo ilgas, norėjosi ką nors skaniai pietums pasigaminti. Tai vienas iš tokių patiekalų.
Jam reikės:
supjaustyto ir gerai išmušto karbonado,
garstyčių ir mėgstamų kiaulienos prieskonių,
fermentinio sūrio,
konservuotų ananasų,
1 kiaušinio,
maltų džiūvėsėlių.
Gaminimas
Į atskirą indelį įsidėjau kelis šaukštus garstyčių, supyliau prieskonius, druską, viską gerai išmaišiau ir tuo mišiniu aptepiau karbonado gabalėlius.
{pic:1}
Tada įdėjau į šaldytuvą ir palaikiau per naktį. Kitą dieną susitarkavau sūrį, smulkiai supjausčiau ananasą (nerašau kiekių, nes viską dariau „iš akies“). Sūrio-ananasų mišinį dėjau ant karbonado gabalėlio, užlenkiau ir galus sutvirtinau dantų krapštukais.
{pic:2}
{pic:3}
{pic:4}
{pic:5}
Tada reikia pamirkyti kiaušinio plakinyje, džiūvėsėliuose ir kepti ant silpnos ugnies, kol gražiai pagels.
{pic:6}
{pic:7}
O tada – į lėkštes ir skanaus!
Erika Kutkienė
